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畜牧大区遭遇检验尴尬

发布人:浏览 622 次 发布时间2013年7月25日 打印本页

      内蒙古产品质量检验院副院长郑玉山说,消费者在购买肉干类产品时,要看清包装上的标识说明,如名称、配料、厂家和保质期等信息。如果发现标识不清,或出现“挂牛头卖鸭肉”的情况,消费者可及时向工商或质监部门举报。
      而对于肉类制品检验方面,郑玉山露出了一丝尴尬的表情。“内蒙古虽说是肉业产出大区,但在肉质检验手段上还没有大的更新,当前需到北京去做。”
      内蒙古社会科学院社会学所所长苏浩说,各地也应当加快食品监管职能部门的整合步伐,形成执法合力。针对当前食品安全新形势,既做好管理工作,还要去寻找食品生产的本身原因,解决管而不实的问题。
      内蒙古农业大学人文社会科学学院院长盖志毅认为,食品安全归根到底是一个利益和价值观的问题。除了政府部门的监管外,还要防止利益共同体的出现,应建立起行业协会、消费者代表和社会组织的多元化监督机制。共同树立诚信至上的社会价值理念,要将造假、制造伪劣食品者记入诚信档案。加大处罚力度,让企业违法成本不能承受。
   
 
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